Técnica de cocción: Sudado

Se trata de una forma ideal de cocinar cuando el objeto final es el de obtener una sopa o un caldo, con una cantidad de líquido inferior.

Como pelar un pimentón

Esta técnica, además de funcionar para todo tipo de pimentones sirve también para desprender la piel de ajíes y berenjenas.

La sábila o aloe vera

Es una planta muy beneficiosa para la salud y un remedio muy efectivo para curar problemas de todo el organismo.

La alimentación y el cáncer

Por supuesto, consumir alimentos que puedan o no mejorar la enfermedad, sera una motivacion perfecta para que empieces a invertir en tu salud.

Técnicas de cocción: Tempura

Esta técnica es cada vez más popular en la gastronomía venezolana, se trata de un recubrimiento que se hace con una mezcla de harina, claras de huevo y agua, que se unta sobre los alimentos antes de freírlos.

Técnicas de cocción: Guisado / Estofado

Esta técnica suele utilizarse con piezas de carne u otros ingredientes que necesitan una cocción lenta y prolongada para que queden tiernos.

14 ideas especiales para decorar tus cupcakes esta Navidad

Ya sea para servirlos en una fiesta o decorar la cena navideña, los cupcakes son una excelente opción para agregar un dulce en estas festividades

25 trucos culinarios para que tu comida sea más sana – Parte 2

El cuerpo necesita una dieta balanceada, un plan de alimentación saludable y una correcta preparación de estos

25 trucos culinarios para que tu comida sea más sana

Cambiarán ligeramente tu estilo de vida y ayudarán a que te sientas siempre fresco como una lechuga.

Trucos para seleccionar los mejores alimentos

Hacer las compras sin morir en el intento

Tiempo de cocción de las verduras

Al preparar nuestras verduras favoritas algunas veces quedan duras porque les falta cocción o quedan muy cocinadas y se deshacen al tocarlas

Técnicas de cocción: Al vapor

Si la cocción es prolongada, hay que verificar que el agua no se evapore completamente para que el alimento no se seque